Bu yıl 10'ncusu düzenlenecek Uluslararası Adana Lezzet Festivalinin tanıtım toplantısı İstanbul'da yapıldı. 9-10-11 Ekim tarihlerinde yapılacak olan festivalin bu yılki mottosu 'Acısıyla Tatlısıyla 10. Yıl, On'ca Lezzet' olarak belirlendi.
Adana'nın binlerce yıllık mutfak mirasını uluslararası gastronomi dünyasıyla buluşturan Uluslararası Adana Lezzet Festivali, 10'ncu yılında 'Acısıyla Tatlısıyla 10. Yıl, On'ca Lezzet' temasıyla yola çıkıyor. 10 yılda 4 milyonun üzerinde ziyaretçiyi ağırlayan festival, 2025 yılında 800 bin ziyaretçiyle rekor katılıma ulaştı. Festival, aynı yıl Adana ekonomisine 3,7 milyar TL'lik ekonomik değer sağlamış, ayrıca 500 bin adet et şiş ve 400 bin şişe şalgam tüketilmişti.
Festivalin İstanbul lansmanı Feriye'de gerçekleştirilirken, 9-11 Ekim tarihlerinde Adana Merkez Park'ta düzenlenecek 10'uncu yıl buluşmasında yerel lezzetlerden uluslararası şef buluşmalarına uzanan kapsamlı bir program gastronomi tutkunlarını bekliyor.
'Türkiye'nin en büyük lezzet festivaline ev sahipliği yapıyoruz'
Adana Valisi Mustafa Yavuz, düzenlediği basın toplantısında misafirleri selamlayarak konuşmasına başladı. Yavuz, 'Bu şehrin hafızası aslında sofradan başlar ve ilerleyip yoluna devam eder. Adana'nın sofrasında çocukluğumuzun, ailemizin, dostluklarımızın izleri vardır. Bu izleri takip ettiğiniz zaman yine o sofralara çıkarsınız. Bu yüzden Adana'da bizler için yemek, yalnızca yemek değildir. Aslında bir hikâyedir, bir hatıradır ve dostlukların kurulduğu bir ortamdır. İşte biz 10 yıldır Adana Lezzet Festivali'nde bu hikayeleri hep birlikte yaşıyoruz, anlatıyoruz ve yaşatmaya devam edeceğiz. Bu yıl da acısıyla, tatlısıyla onca lezzet, onca yıl diyoruz. Biz ilk bu festivalin hikayesini başlatırken Yüreğir ilçemizde bir aqua parkın içerisinde küçük bir organizasyon fikrinden ilham alarak başladık. Neden bu daha büyütülmesin, neden daha kurumsal hale getirilmesin ve neden şehre mal edilecek bir organizasyona dönüşmesin. Acısıyla tatlısıyla iyi günler oldu, zor günler oldu. Buradan bakabilirsiniz. Lezzet açısından acısıyla tatlısıyla bakabilirsiniz. Bir 9 yıl geçti. Bu sene 10'ncu yılı birlikte yaşayacağız. Benim için hem özel bir yeri var hem özel bir önemi var. Biz de 3-5 kafadar bir araya geldik. Acaba böyle bir organizasyon yapabilir miyiz diye. İlk seneki organizasyon çok mütevazı, acaba olur mu olmaz mı diye başladığımız bir yolculukta bugün Adana'nın merkez parkında Türkiye'nin en büyük festival alanında Türkiye'nin en büyük lezzet festivaline ev sahipliği yapıyoruz. Bunun heyecanını, gururunu yaşıyoruz. Bu hikayeyi birlikte oluşturduk, birlikte yazdık, inşallah arkadaşlarımız bu hikayeye devam edecek' dedi.
Bu festivalin marka değerini taşıdığını kaydeden Vali Yavuz, 'Artık ajandalarda, tarihlerde, Adana Lezzet Festivali'nin tarihleri çok uzun zamandır yerini almaya başlıyor. Bu da aynı şekilde devam ediyor. Bu bize gurur veriyor. Diğer taraftan da bize çok büyük sorumluluk yüklüyor. Çünkü kendinizi aşmanız gerekiyor. Adana lezzet festivali Türkiye'deki en büyük gastronomi festivali diyoruz. Bizim bunu daha adım adım ilerletmemiz lazım. Daha büyük projelerle ileriye taşımamız lazım. Buda bizim ev ödevimiz ve sorumluluklarımız. Bizler bu duyguları sizlere yaşatmak için 9-10-11 Ekim'de sizleri Adana'ya bekliyoruz. Peki Adana sadece Adana Lezzet Festivali'nden mi ibaret? Elbette hayır. Adana aslında bir festivaller şehridir. Biz Mart ayında Adana Tiyatro Festivali ile sahnemizi, Nisan ayında Portakal Çiçeği-Adana Karnavalı ile aslında sokaklarımızı, önümüzdeki hafta Altın Koza Film Festivali ile sinemamız ile festivalimizi paylaşırken Adana Lezzet Festivali ile de lezzetlerimizi paylaşıyoruz. Adana irili ufaklı 12 festivale ev sahipliği yapıyor. Bu anlamda da bir festivaller şehri' açıklamasında bulundu.
Önceki yıl Adana Lezzet Festivali'nin 800 bini aşkın ziyaretçiyi ağırladığını ifade eden Vali Mustafa Yavuz, 'Bunun ekonomik karşılığı 3,7 milyarlık bir ekonomik değerden bahsediyoruz. Bu festivaller şehrin ekonomisine de katkı sağlıyor. Bu festivalin bu günlere gelmesinde emeği geçen belediyelerimize, odalarımıza, borsalarımıza, üreticilerimize, kadın kooperatiflerimize ben teşekkür ediyorum. Bu başarı sadece bir kurumun değil, tüm kurumlarımızın başarısı. Birlikten kuvvet doğar diyoruz. Ben hepinizi 9-10-11 Ekim'de Adana'ya bekliyoruz. Gelin bu hikayeye bir satır da siz yazın' şeklinde konuştu.
Konuşmaların ardından tezgâhın başına geçen Vali Yavuz, pişirdiği kebapları basın mensuplarına ikram etti.