Afyonkarahisar İl Halk Sağlığı Müdürü Uzman Dr. Lütfi Akgün, 1-7 Haziran İyot Yetersizliği Hastalıkları Haftası ile ilgili yaptığı açıklamada, iyotun sağlıklı bir yaşam için insan vücudu için en çok gerekli elementlerden birisi olduğunu kaydetti.<br/>Doğada en çok toprakta ve deniz suyunda, düşük miktarda da süt, yumurta, sebzelerde bulunan iyot hayati bir madde olup, pek çok fiziksel ve zihinsel fonksiyonda rol oynadığını kaydeden dr. Akgün, “Öncelikle tiroid bezinin iyi çalışıp yeterli hormon üretmesi olmak üzere bağışıklık sistemi ve vücudun ihtiyaç duyduğu enerjinin uygun seviyede tutulması, fazla yağların yakılması gibi birçok metabolik süreç için mutlaka dışarıdan alınması gerekli bir elementtir. Yetersiz alındığında ödem, üşüme, kilo alma, kronik yorgunluk, gebe kalmakta güçlük, gebelerde düşük, bebek ölümleri, ölü doğum, zihinsel işlevlerde gerilik, büyümede gerilik, sık hastalanmaya sebep olmaktadır. Yeterli alınmasına rağmen idrarda yapılan ölçümlerde iyotun düşük olması ise diğer vitamin ve minerallerin eksikliği de eşlik ediyorsa gluten intoleransı, bağırsak flora bozukluğu gibi emilim ile ilgili bir problemi düşündürmektedir. Ülkemizde olduğu gibi bütün dünyada önemli bir halk sağlığı sorunu olan iyot eksikliğine bağlı hastalıkların önlenmesi amacına yönelik olarak, Sağlık Bakanlığı Ana Çocuk Sağlığı ve Aile Planlaması Genel Müdürlüğü ve UNICEF‘in işbirliğinde 1994 yılında İyot Yetersizliği Hastalıklarının Önlenmesi Ve Tuzun İyotlanması programı başlatılmıştır. Günlük en fazla 5 gram iyotlu tuz tüketimiyle vücudun ihtiyacı olan iyot alınmış olur. Bu yüzden eve alınan tuzların iyotlu olmasına özellikle dikkat edilmeli ve alınan tuz hava ve ışık almayan kaplarda, kuru yerde saklanmalıdır. Ayrıca tuzun iyodundan yararlanmak için yemekler pişerken değil, ateşten indirildikten sonra tuz ilavesi yapılmalıdır. İyot yetersizliğine bağlı hastalıkların önlenmesi amacıyla halkımız bilgilendirmek ve konuya dikkat çekmek için, 1-7 Haziran İyot Yetersizliği Hastalıkları Haftası olarak belirlenmiştir. Bu vesileyle doğada bizim için bulunan ve vücudumuzun ihtiyacı olan bütün besin maddelerinden yeterli ve dengeli miktarda almak için sağlıklı beslenme alışkanlığını hayat tarzımıza yerleştirmemiz gerektiğini bir kez daha hatırlatıyoruz” diye konuştu.