Cansel ORUÇ/BURSA,()-BURSA'nın Nilüfer Belediyesi’nin düzenlediği etkinlikte Nilüfer’deki kadın dernekleri üyeleri, mutfakta hünerlerini konuşturdu. Bursa’nın unutulmaya yüz tutmuş yerel lezzetlerinin tariflerini öğrenecek olan kadınlar, sunum teknikleri konusunda da bilgilendirilecek.
Nilüfer’de yer alan kadın dernekleri, vatandaşlara kaliteli hizmeti hijyenik bir ortamda sunmak, ürün çeşitliliğini artırmak için her geçen gün kendilerini daha da geliştiriyor. Kadın derneklerinin üyeleri bu kez, Nilüfer Belediyesi’nin, Faruk Saraç Tasarım Meslek Yüksekokulu iş birliğiyle gerçekleştirdiği etkinliğe katılarak, sunum teknikleri ve gıda saklama koşulları konusunda bilgilendirilecek. Bursa’nın unutulmaya yüz tutmuş yerel lezzetlerinin tariflerini de öğrenecek olan kadınlar, bu lezzetleri yaşatılmasına katkı sunacak.
Etkinliğin ilki, Nilüfer Dernekler Yerleşkesi’nde yer alan mutfakta gerçekleşti. Kadınlar, etkinliğin ilk gününde Faruk Saraç Tasarım Meslek Yüksekokulu Öğretim Görevlisi Ayşe Doğan’ın tarifiyle su böreği ve Bursa’nın yöresel şerbetli tatlılarından “cennet künkü” yaptı.
Nilüfer Belediye Başkanı Turgay Erdem de kadınları ziyaret ederek, çalışmaları yakından inceledi. Nilüfer’deki kadın derneklerini önemsediklerini belirten Başkan Turgay Erdem, onlara her konuda destek olduklarını söyledi. Dernekler aracılığıyla kadınların üretime katılmasını ve ekonomik anlamda güçlenmelerinin sağlanması gerektiğini vurgulayan Başkan Erdem, Nilüfer Belediyesi olarak bu amaçla kadın dernekleriyle iş birliği yaptıklarını dile getirdi. Başkan Erdem, “Yerel ürünlerin tanıtılması için elimizden geleni yapıyoruz. Festivallerde ve düzenlediğimiz etkinliklerde kadın dernekleriyle iş birliği içinde oluyoruz. Kadın derneklerimiz, bu etkinlikte Bursa’nın unutulmaya yüz tutmuş yerel lezzetlerini öğrenecek ve yaşatacak” şeklinde konuştu.
