Yaz aylarında fırın karşısında güçlükle çalışan fırıncılar, kış aylarında sıcakta çalışmanın avantajını yaşıyor.
Ardahan’da dondurucu soğuklar etkili olmaya devam ediyor. Dışarıda soğuk havada çalışanlar zor anlar yaşarken, fırıncılar ise kış mevsiminde tişörtle çalışıyor. Yazın ateşle mücadele eden ekmek ve lavaş ustaları, soğuk havalarda tişörtle çalışmanın rahatlığını yaşıyor. Lavaş ustası Sezayi Kaya, kış mevsiminde dışarıdaki dondurucu soğuğu hissetmediklerini kaydetti. Pide yaptıkları fırında kış aylarında çalışmanın avantajını yaşadıklarını belirten Kaya, ’’Şu anda dışarıda hava sıcaklığı eksi 20-25 derede arasında. Dondurucu soğuklar nedeniyle araçlar çalışmıyor, insanlar yürümekte güçlük çekiyor. Yani insanlar soğukla mücadele ediyor. Dışarıdaki dondurucu soğuğa rağmen bizde fırıncılar olarak içeride sıcağın altında çalışmanın avantajını yaşıyoruz. Kışın avantajını sıcak ortamda çalışarak yaşıyoruz’’ dedi.
Salih Topçu ise, ’’Fırıncılar sıcak ortamda ince kıyafetlerle çalışırken, bizler ise kat kat kıyafetler giyerek soğuktan korunmaya çalışıyoruz’’ şeklinde konuştu.
