Çamlıhemşin Eğitim ve Kültür Derneğinden yapılan açıklamada ''Dedelerimizden kalan mirası yaşatmak ve yeni nesillerimize aktarabilmek için düzenleyeceğimiz Uluslararası Pastacılar Festivalimizde, mesleğe gönül vermiş pasta ustalarımızı zirvede buluşturuyoruz.'' dendi.

 

 

PASTACILAR FESTIVALİNİN DETAYLARI...

 

KARADENİZ TEMALİ BUTİK PASTA YAPİMİ

Karadeniz Temalı Butik Pasta Yapımında şeker hamurundan Zil Kale, Taş Köprü ve tulumcu figürleri gibi Karadeniz’i anlatan simgelerden pastalar yapılacaktır. Pastalar sadece tatları ile değil aynı zamanda görsel sunumlarıyla da akıllarda yer edecektir.

 

 

YÖRESEL TATLAR YARİŞMASİ

Yöresel tatların geleneksel tarifini yaşatmak adına düzenlenecek yarışma için köylere duyuru yapılacaktır. Yarışmaya katılanlar, evlerinde Pilina ve Kete’yi yapıp jüri karşısına çıkacaktır. Pasta Ustaları tarafından oluşturulacak Jüri, yarışmanın birincisini belirleyecektir.

 

 

 PASTACI HEYKELİ VE PASTACILAR KÜTÜĞÜ

 Bölgenin simgesi olan pasta ustaları anısına Pastacı Heykeli yaptırılacak ve bölgede uygun bir yere yerleştirilecektir. Festivale katılan pastaneler, bölgenin girişine yerleştirilecek olan kütüğe isimlerini yazdırarak, festivale olan katkıları ile daima hatırlanacaklar.

 

 

 FOTOĞRAF SERGİSİ

Rusya, Polonya ve diğer ülkelerde pastacılığı öğrenen ustaların fotoğrafları festival otelinde sergilenecektir. 50 x 70 ebatlarında 20 adet olacak fotoğraflar festivalin son günü satışa sunulacaktır. Pastacı Heykeli Bölgenin simgesi olan pasta ustaları anısına Pastacı Heykeli yaptırılacak ve bölgede uygun bir yere yerleştirilecektir.

 

 

 FİLM GÖSTERİMİ

1800’lerin sonunda Çamlıhemşin’den Rusya ve Polonya’ya giden yöre insanımızın göçünü ve meslek edinme hikâyelerinin anlatıldığı gurbetçilik belgeseli festival kapsamında gösterilecektir.

 

 

 KONSER

 Karadeniz müziğinin en güçlü seslerinin sahne alacağı konserlerde, Karadeniz müziğinin ritim ve coşkusu yaşatılacak. Karadeniz’in batısından doğusuna kadar yapılacak olan bu eğlenceli müzik yolculuğunda sahneye çıkacak horon ekibi festivale renk katacaktır.

 

 

 PROFOSYONELLERDEN EĞITIMLER

 Profesyonel ustalar; festival kapsamında katılımcılara çeşitli konularda eğitimler verecektir. Bu eğitimler arasında Cookie Yapımı, Marzipan Yapımı (Şeker Dekor Çalışması), Hamur Sanatı, Çikolata Sanatı, Yaş Pasta Eğitimi, Baklava Eğitimi gibi birçok konuda eğitimler olacaktır.

 

 

 ETKİNLİK PROGRAM

 20 May 2015, Çar 2 Saat

 11:00 / 13:00 Basın Toplantısı

 

Basın mensupları, Festival ve etkinlikler hakkında bilgilendirilecektir.

 21 May 2015, Per 9 Saat

 10:30 / 12:00 Kortej Yürüyüşü

 

12:00 / 13:00 Festival Açılışı ve Şeker Hamurundan Heykel Yapımı, Protokol Konuşmaları

 

13:00 / 14:00 Öğle Yemeği

 

14:00 / 17:30 Söyleşi ve Pasta Ustalarından Profesyonel Şovlar

 

17:00 / 18:15 Belgesel Gösterimi

 

18:15 / 19:15 Belgesel Yapımcısı ile Sohbet

 

19:30 Akşam Yemeği

 

22 May 2015, Cum 7 Saat

 10:00 / 10:30 Fuar Açılışı

 

10:30 / 11:30 Ustalar ile Sohbet / Pastacılığın Dünü, Bugünü ve Yarını

 

11:30 / 12:00 İnternet üzerinde Pasta satılması

 

12:00 / 13:00 yemeksepeti.com Uygulamaları

 

13:00 / 14:00 Pasta Ustalarından Profesyonel Şovlar

 

18:00 / 18:30 Akşam Yemeği Sohbeti / Bölgedeki En Yaşlı Pastacı ile Sohbet

 

18:30 / 19:00 Türkiye’nin En Uzak Köşesindeki Pastacılar

 

19:00 Akşam Yemeği

 

23 May 2015, Cts 8 Saat

 10:00 / 10:00 Fuar Açılışı

 

10:00 / 10:00 Köy Gezisi ve Konak Ziyaretleri

 

10:00 / 12:00 Yarışmalar

 Bölge Halkı İçin Yöresel Tatlar Yarışması

Öğrenciler İçin Yarışma

 

12:00 / 13:00 Öğle Yemeği

 

13:00 / 14:00 Pasta Ustalarından Profesyonel Şovlar

 

14:00 / 18:00 Ayder Festivali

 

18:00 Akşam Yemeği

 

24 May 2015, Paz 5 Saat

 10:00 / 10:00 Fuar Açılışı

 

10:00 / 11:00 Zil Kale’ye Gezi

 

11:00 / 12:00Halka Yönelik Şovlar

 

12:00 / 13:00 Öğle Yemeği

 

13:00 / 15:00 Boğa Güreşleri / Halka Yönelik Şovlar

 

 15:00 Konser