Rize Merkeze bağlı Pazarköy Köyü Aktepe Mahallesi’nde Rize karpuzu yetiştirildi. Şenay Erdoğan geçen yıl çarşıdan alıp yediği karpuzun çekirdeklerini kuruttu. Kuruttuğu çekirdekleri ise mayıs ayında evinin bahçesinde toprakla buluşturdu. Küçük bir seranın içerisine ektiği çekirdekler yeşerdi ve karpuz verdi. Hem seranın içinde hem de seranın dışında karpuzların yetişmesi takip edildi. Süreci takip eden Ebubekir Er “Teyzem çarşıdan aldığımız karpuzların çekirdeklerini kurutarak burada küçük bir karpuz bahçesi yaptı. Seranın içerisine ektik, bazı karpuz iliklerini de dışarıda nasıl olduğunu izleyebilmek için seranın dışarısına bıraktık. Dışarıdaki karpuzların biraz daha fazla büyüdüğünü gördük. İlk başta tabii biraz güldüler ‘Karadeniz'de karpuz mu yetişir diye’ ama biz denemekten vazgeçmedik. Şimdi herkes bize tohumunu verin diyorlar, bizde tohumu yok. ‘Karpuz yerseniz sizinde tohumuz olur’ diyoruz. Rizeli inat etti mi her şeyi yapar” dedi. Rize’de yetişen karpuzu keserek yiyen İbrahim Er “Rize karpuzu biraz küçük oldu ama lezzeti çok güzel. Komşumuz deneme amacıyla küçük bir karpuz bahçesi yaptı, başarılıda oldu. Rize'den aldığı ve yediği karpuzların çekirdeklerini kuruttu sonra buraya ekerek karpuz yetiştirdi. Mayıs ayında dikildİ çekirdekler şimdi artık olgunlaşmaya başladı. Gerçekten lezzetli bir karpuz yetiştirildi” açıklamasında bulundu.