Turizm sektöründe dönemsel dalgalanmalar ve değişen doluluk oranları istihdam üzerinde baskı oluştururken, Kızılbük GYO Genel Müdürü Mahmut Sefa Çelik, Sinpaş Reserve'ün yıl boyu kullanım sağlayan yapısı sayesinde bugün yaklaşık 1200 kişiye istihdam sağladığını ve çalışanlarına 12 ay boyunca kesintisiz çalışma imkânı sunduğunu belirtti. Tatil evi modelinin turizm hareketliliğini yıl geneline yaydığını ifade eden Çelik, bu yaklaşımın sezonluk istihdam yerine sürdürülebilir bir çalışma düzeni oluşturduğunu vurguladı.
Turizm sektöründeki dönemsel dalgalanmalar, değişen doluluk oranları ve işletme maliyetlerinin yüksek seyretmesinin, turizm tesislerinin çalışan sayısını azaltmaya yöneltiyor. Sezonluk çalışma modelinin çalışanlar açısından önemli riskler barındırdığını belirten Kızılbük GYO Genel Müdürü Mahmut Sefa Çelik, turizm faaliyetlerinin yılın tamamına yayılmasının sürdürülebilir istihdamın temel şartlarından biri olduğunu vurgulayarak 'Turizm faaliyetini 12 aya yaymadan kalıcı istiham oluşturamayız' dedi.
'Marmaris iklimi, doğası ve sağlık odaklı turizm olanaklarıyla önemli bir potansiyele sahip'
Turizm sektöründe sezonluk çalışma düzeni, istihdam açısından geçici bir yapı oluşturuyor. Sezon başında işe giren çalışan, sezonun geç başlaması, kısa sürmesi veya beklentilerin altında kalması durumunda işsiz kalabiliyor. Bu durum yalnızca çalışanları değil, işletmeleri de etkiliyor. Her yıl yeniden ekip kurmak, çalışan bulmak ve yetiştirmek, hizmet standardını tekrar oturtmak gerekiyor. Genel Müdür Çelik, turizmde nitelikli ve kalıcı istihdam oluşturabilmek için faaliyetin yıl boyunca devam etmesi gerektiğini kaydetti.
Turizmi yıl geneline yayabilmek için tatil merkezlerinin deniz, güneş ve kum üçgeninin dışına çıkması gerektiğni kaydeden Kızılbük GYO Genel Müdürü Mahmut Sefa Çelik, 'Gastronomi, kültür, spor, sağlık, etkinlik ve sosyal yaşam gibi farklı deneyimlerin geliştirilmesi, sezon sonrasında da ziyaretçi çekiyor. Böylece turizm yalnızca yaz aylarına bağlı kalmıyor. Bu noktada Marmaris çok şanslı bir destinasyon; iklimi, doğası ve sağlık odaklı turizm olanaklarıyla önemli bir potansiyele sahip. Ilıman hava koşulları, doğa temelli aktiviteler, wellness uygulamaları ve termal turizmle desteklenecek yeni deneyimler, bölgenin yılın farklı dönemlerinde de ziyaretçi çekmesine katkı sağlayabilir.' dedi.
'Sezonluk çalışma modeli hem işletmeler hem çalışanlar açısından ciddi sorunlar doğuruyor'
Turizmde sezonluk çalışma modelinin hem işletmeler hem de çalışanlar açısından önemli sorunlar doğurduğuna dikkat çeken Çelik, işletmelerin her sezon yeniden personel bulmak, eğitmek ve hizmet standartlarına adapte etmek zorunda kaldığını belirtiyor. Çelik, 'İşletme tarafından baktığımızda her sezon sıfırdan personel aramak, bulmak, onları eğitmek ve markanızın hizmet standardını aşılamak muazzam bir zaman ve finansal maliyet oluşturuyor. Tam ekibinizi oturtuyorsunuz, sezon bitiyor' diye konuştu.
Çalışanlar açısından ise tablonun daha da kritik olduğunu ifade eden Çelik, sezonluk çalışma düzeninin gelir sürekliliğini ortadan kaldırdığını ve nitelikli çalışanların farklı sektörlere yönelmesine neden olduğunu söyledi. Çelik, 'Evini geçindiren, geleceğe dair plan kurmak isteyen nitelikli çalışanlar, bu belirsizlik yüzünden mecburen farklı sektörlere kayıyor. Sonuçta da Türkiye turizmi, yıllarca emek verip yetiştirdiği deneyimli insan kaynağını kendi elleriyle kaybediyor. Deneyimli çalışanı koruyamadığınız her senaryoda, her yeni sezonda aynı hizmet kalitesini sıfırdan inşa etmek zorunda kalıyorsunuz. Bu da küresel arenadaki rekabet gücümüzü baltalıyor' ifadelerini kullandı.
'Turizmdeki istihdamın yüzde 8,6'sı konaklama ve yiyecek hizmetlerinden geliyor'
Turizmde istihdamın büyüklüğünün konunun yalnızca sektör çalışanlarını değil, Türkiye ekonomisini de doğrudan ilgilendirdiğini gösterdiğini belirten Çelik, 'Verilere göre; Türkiye genelinde sanayi, inşaat ve hizmet sektörleri toplamında yaklaşık 16 milyon ücretli çalışan bulunuyor. Bu çalışanların 1 milyon 378 binden fazlası doğrudan konaklama ve yiyecek hizmetleri sektöründe yer alıyor' diyerek Türkiye'deki toplam ücretli istihdamın yaklaşık yüzde 8,6'sının doğrudan konaklama ve yiyecek hizmetleri sektöründen ekmek yediğini belirtti.
